職員の調理実習

職員研修の調理実習の様子です。

調理場面もあるので研修として調理実習を行いました。

同じ材料を使っても味の違いがあり、1つのホームに、
だいたい3名の職員が配置されているので
子どもたちは日々日常の味が職員によって変化しているんだなと
改めて捉えることができました。

子どもたちのために美味しい料理をつくるためにはどうすればいいか
学び深くなった研修となりました。