今年度最初の料理塾です。早速頂いたコックコートを着用して準備します。今回はショートケーキとロールケーキを作りました。 生クリームをヘラで塗る段階で、その場を笑いに包む発言があったりと和む場面もありました。 調理師学校に通っている児童は、パティシエの方と2人で話をしている姿を多々見かけました。 昼食後の反省会では、料理人の方やパティシエの方が真剣な話をされ、一生懸命聞いていました。
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